シリーズ『くすりになったコーヒー』


「コーヒーが肝臓病を減らす」という疫学調査結果が出た２００５年正月、医学界に不思議な驚きが広がりました。その証拠に、２００５年の国際消化器病学会誌の表紙は、コーヒー豆で埋め尽くされたのです（写真を参照）。人体の内も外もコーヒー豆だらけとなり、特に肝臓はハードローストのコーヒー色です。



　コーヒーを飲む習慣がアルコールの肝毒性を弱めたり、ウイルス性慢性肝炎の発癌を抑えたりする。この驚くべき発見が医学に影響を及ばさないわけはありません。そうしてコーヒーの疫学研究に拍車がかかりました。２匹目のドジョウを探し出して、世の中から癌を減らしたい。疫学研究家の士気が高まったのはごく自然の流れでした。今日は女性の卵巣癌について検証してみます。最初のメタ解析は２００７年でした。


●コーヒーは卵巣癌の発癌リスクに影響しないが、お茶はリスクを下げる（詳しくは → こちら ）。


　この論文はオランダ・マーストリヒ大学の研究グループのものですが、お茶が卵巣癌リスクを減らすと言われても、「１日に飲んだお茶の量が増えれば効果も増す」という薬理学的連続性が欠けています。ですから、いくらメタ解析で確かめたとは言え、直ぐに信じるわけには行きませんでした。


　案の定今年５月、２つ目のメタ解析論文が発表されました。筆者の心配が当たってしまいました。


●コーヒーもお茶も卵巣癌を増やすことも減らすこともない（詳しくは → こちら ）。


　残念な結果ではありますが、オランダ、デンマーク、ドイツ、フランス、イタリアなどヨーロッパの多国籍研究チームが出した結論を疑うわけには行きません。卵巣癌に関しては２匹目のドジョウは居なかったのです。それでもがっかりすることはありません。「卵巣癌の発癌にコーヒーが関わっているかも知れない」という疑いが晴れました。研究結果は前向きに受け止めるべきなのです。


●コーヒーをいくら飲んでも卵巣癌になる心配はない。


　それでは良いお正月をお迎えください。来年もよろしくお願いします。


（第１５７話　完）


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
栄養成分研究家　岡希太郎による
『コーヒーを科学するシリーズ』
『医食同源のすすめ―　死ぬまで元気でいたいなら』
を購入は下部のバナーからどうぞ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・