シリーズ『くすりになったコーヒー』


●喫煙者はパーキンソン病になり難い。


　これは前世紀から知られていた事実です。今世紀になって、コーヒーを飲んでいる人のパーキンソン病発症率は、コーヒーを飲まない人より低いという調査結果が出てきました。しかし、これにはいつも疑問がつきまとってきました。


●喫茶店でコーヒーをガブガブ飲んでいる人は、タバコもブカブカ吸っている。


　ですから、コーヒーでパーキンソン病のリスクが下がると言われても、「タバコを吸っているからでは？」と言って信じてくれないのです。これは疫学調査の限界とも言えることです。「タバコもコーヒーもパーキンソン病を予防する」ということを、どうしたら証明できるのか？理論的には可能なのですが、実行するとなりますと、物凄い多人数を調べることになりかねません。でも遂にそういう調査結果（メタ解析）が発表されました。


●タバコもコーヒーもパーキンソン病のリスクを下げる（詳しくは → こちら）。


　図を参照して下さい。



　図の横軸、棒グラフ３本ずつの３組は、左からカフェイン摂取量が最も少ない人の群、中央は普通にカフェインを摂っている人の群、右はカフェイン摂取量が多い人の群に別れています。コーヒー摂取量に換算すれば、左はほとんど飲まない群、中央は３〜４杯の群、右は６杯以上の群に相当しています。加えて緑はタバコを吸ったことがない人達、橙は喫煙歴２９年以下の人達、赤は同２９年以上の人達のグラフです。


　タバコもコーヒーも縁のない人達（左の緑）のパーキンソン病リスクを１．０としますと、コーヒーを飲まないがタバコを２９年以上吸っている人たち（左の赤）のパーキンソン病リスクは０．５７に下がっています。つまり若いころから２９年以上もタバコを吸い続けている人はパーキンソン病の心配をしなくてもよいくらいなのです。


　では、タバコを吸ったことはないけれどコーヒーは１日に６杯以上飲んでいる人達はどうかと言いますと、右の緑で０．７８ということです。タバコに比べるとコーヒーの効き目はやや弱いということです。


　ではでは、タバコもコーヒーもガブガブ・プカプカという人達（右の赤）はどうでしょうか？実にリスクは０．４８まで下がります。


●タバコを吸ってコーヒーを飲む人達を、タバコもコーヒーもやらない人に比べると、パーキンソン病リスクは半分以下に低くなる。


　ということですから、ならば喫茶店に喫煙コーナーをもっと整備するべきか、と言いますと、どうでしょうか？喫煙は肺癌だけでなくあらゆる癌のリスクを高めますし、心臓病にとっても大きなリスク因子です。国立がんセンターでは、ホームページで喫煙の癌リスクについてPRしています。自分が癌になる確率を予測してみては如何でしょうか（→ こちら）。


●タバコを吸っている人は、今すぐコーヒーに変えたほうがいいですよ。


（第１５５話　完）


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
栄養成分研究家　岡希太郎による
『コーヒーを科学するシリーズ』
『医食同源のすすめ―　死ぬまで元気でいたいなら』
を購入は下部のバナーからどうぞ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・